KOTLET MIELONY
↑↓
TAB
TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA 10°C
TAB
↑↓
Charakterystyka populacji
| Parametr | Wartość |
| µ {[log (jtk/ml)]/h} | 0,5359 |
| cz.gener [h] | 0,5617 |
| λ [h] | 0,0111 |
| n [log (jtk/ml)] | 14,2524 |
Współczynniki walidacji
Bf (czynnik bias) = 1,00
Af (czynnik precyzyjności) = 2,26
MSE (średni błąd kwadratowy) = 0,55
R2 (współczynnik determinacji) = 0,96
↑↓
Liczba dni przechowywania Log jtk/g =
WARTOŚCI PARAMETRÓW MODELU GOMPERTZ'A
| Parametr | Wartość |
| a | 14,2524 |
| b | 0,1022 |
| c | 1,8286 |
TAB
↑↓
Charakterystyka populacji
| Parametr | Wartość |
| µ {[log (jtk/ml)]/h} | 0,4368 |
| cz.gener [h] | 0,6892 |
| λ [h] | 0,0659 |
| n [log (jtk/ml)] | 18,0678 |
Współczynniki walidacji
Bf (czynnik bias) = 1,01
Af (czynnik precyzyjności) = 7,00
MSE (średni błąd kwadratowy) = 1,33
R2 (współczynnik determinacji) = 0,80
↑↓
Liczba dni przechowywania Log jtk/g =
WARTOŚCI PARAMETRÓW MODELU GOMPERTZ'A
| Parametr | Wartość |
| a | 18,0678 |
| b | 0,0657 |
| c | 4,4184 |
TAB
TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA 10°C
TAB
↑↓
Charakterystyka populacji
| Parametr | Wartość |
| µ {[log (jtk/ml)]/h} | 0,5318 |
| cz.gener [h] | 0,5660 |
| λ [h] | 0,1508 |
| n [log (jtk/ml)] | 12,7516 |
Współczynniki walidacji
Bf (czynnik bias) = 1,01
Af (czynnik precyzyjności) = 2,20
MSE (średni błąd kwadratowy) = 0,53
R2 (współczynnik determinacji) = 0,97
↑↓
Liczba dni przechowywania Log jtk/g =
WARTOŚCI PARAMETRÓW MODELU LOGISTYCZNEGO
| Parametr | Wartość |
| a | 12,7516 |
| b | 0,1668 |
| c | 4,0820 |
TAB
↑↓
Charakterystyka populacji
| Parametr | Wartość |
| µ {[log (jtk/ml)]/h} | 0,5868 |
| cz.gener [h] | 0,5130 |
| λ [h] | 0,2018 |
| n [log (jtk/ml)] | 11,9195 |
Współczynniki walidacji
Bf (czynnik bias) = 1,01
Af (czynnik precyzyjności) = 2,20
MSE (średni błąd kwadratowy) = 0,53
R2 (współczynnik determinacji) = 0,97
↑↓
Liczba dni przechowywania Log jtk/g =
WARTOŚCI PARAMETRÓW MODELU LOGISTYCZNEGO
| Parametr | Wartość |
| a | 14,1436 |
| b | 0,1299 |
| c | 5,4547 |